Đến Phú Yên thưởng thức đặc sản độc mà lạ với mắt cá ngừ đại dương

Đến Phú Yên thưởng thức đặc sản độc mà lạ với mắt cá ngừ đại dương: Du lịch Phú Yên ngoài việc thưởng ngoạn các danh lam thắng cảnh như: Gành Đá Đĩa, vịnh Vũng Rô, đầm Ô Loan hay mũi Đại Lãnh, du khách còn được thưởng thức các món ăn bình dân như bánh cuốn, cháo lòng, bánh hỏi,sò huyết và đặc biệt nhất là món mắt cá ngừ đại dương.

Mắt cá sau khi sơ chế chỉ lấy phần cầu mắt, kèm theo vài loại rau củ. Gia vị cho món tiềm như: táo tàu, kỷ tử rồi được bỏ vào hủ đất nung và đun chín. Mắt cá ngừ được ăn kèm với nhiều loại rau thơm đặc biệt không thể thiếu là tía tô cắt nhỏ, dùng đũa khấu nhẹ cho rau chín tái và thấm chất ngọt của nước dùng.

Mắt cá ngừ đại dương ở Phú Yên không chỉ mang hương vị đậm đà của biển mà còn mang cả hơi thở của cuộc sống và con người nơi đây. Nếu có dịp du lịch đến với Phú Yên, bạn có thể thưởng thức món này tại đường Lê Duẫn với giá 20,000 đ/ 1 hủ.